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le recensioni di rosy

giovedì 20 marzo 2014

BIRRE ARTIGIANALI COLLESI

                                               La Fabbrica della Birra Tenute Collesi



Passione, esperienza, e le qualità di madre natura: da queste componenti nasce la birra Imper Ale, creata ad arte alla Fabbrica della Birra Collesi di Apecchio, incantevole paese medioevale nell’entroterra marchigiano, lungo l’antica via Flaminia che da Rimini portava a Roma. La passione è quella di Giuseppe Collesi e Roberto Bini che, assieme, stanno portando la birra Collesi in ogni parte del mondo – dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Russia al Nord Europa – e l’accompagnano nella sua crescita continua e costante. L’esperienza è quella del mastro birraio di birra Collesi, il belga Marc Knops, che ha condotto le operazioni sin dal primo istante per rendere Imper Ale una birra equilibrata e di grande appeal, in linea con le birre trappiste belghe di cui Knops è uno dei più importanti creatori.

Infine, ma certamente non meno importanti, le materie prime: le notevoli qualità organolettiche di birra Imper Ale sono figlie anche della collocazione geografica. L’acqua calcarea del Monte Nerone è una delle migliori in Europa per creare la birra, e questo è un importantissimo valore aggiunto. L’orzo arriva dai campi di proprietà della famiglia Collesi; trattato al maltificio regionale marchigiano, torna in azienda sotto forma di malto per la preparazione della birra. 

Una birra davvero a chilometri zero.





Le materie prime utilizzate da Collesi sono sempre di prima qualità, e sottoposte costantemente a rigidi controlli microbiologici ed organolettici lungo tutto il processo di filiera e di produzione. Gli orzi e i luppoli selezionati, coltivati e lavorati a chilometri zero, insieme alla preziosa acqua del Monte Nerone, contribuiscono all’assoluta eccellenza di una produzione di birre dal gusto inimitabile, realizzate secondo le rigorose procedure di un’antica tradizione di Mastri Birrai. 

L'alta fermentazione e rifermentazione naturale in bottiglia delle birre, non pastorizzate, garantisce la massima espressione di un gusto pieno, che mantiene gli aromi di ogni singolo ingrediente. I distillati, prodotti con metodo discontinuo a bagnomaria a vapore, si arricchiscono nel giusto tempo di alcool e aromi, con il risultato di un gusto morbido e raffinato. La perfetta conservazione delle vinacce, rigorosamente selezionate, è garantita dall'altitudine ideale, per bassa umidità e ampia escursione termica, delle Distillerie Collesi

LA DITTA COLLESI MI HA OMAGGIATA DI 6 BELLISSIME E BUONISSIME BOTTIGLIE DI BIRRA

BIRRA ARTIGIANALE  EGO BIONDA 

BIRRA ARTIGIANALE NERA


BIRRA ARTIGIANALE ALTER BIONDA


BIRRA ARTIGIANALE TRIPLO MOLTO BIONDA


BIRRA ARTIGIANALE AMBRATA


BIRRA ARTIGIANALE ROSSA


HO ASSAGGIATO TUTTI E SEI TIPI DI BIRRA INSIEME AI MIEI AMICI ED E' STATO UN SUCCESSO E' PIACIUTA MOLTO A TUTTI, E TUTTI HANNO DETTO CHE ACQUISTERANNO QUESTE MERAVIGLIOSE BIRRE.

RINGRAZIO LA PRESTIGIOSA DITTA COLLESI PER LA SPLENDIDA COLLABORAZIONE

PER ACQUISTI O QUALSIASI CHIARIMENTO VI LASCIO DI SEGUITO I RECAPITI:





23 commenti:

  1. Non sono una bevitrice di alcolici ma sembra interessante!
    baci
    Erika
    thetrendfolio.com

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  2. Adoro le birre artigianali , sono di altissima qualità . Immagino già gli abbinamenti al cibo . Buon pomeriggio Daniela.

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  3. odio la birra =( non mi piace proprio

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  4. chissà che buonaaa! grrrrr spero di provarla presto!

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  5. Quante varietà! Il fatto che siano a km zero poi, me le fa apprezzare ancora di più!
    Fabrizia – Cosa Mi Metto???

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  6. La birra artigianale mi piace molto e queste di Tenute Collesi mi mancano, devo assaggiarla assolutamente :)!

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  7. Da provare assolutissimamente! vado a sbriciare sul sito..

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  8. devo provarle adoro le birre artigianali!

    http://alessiavanni.it/

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  9. Adoro la birra, peccato che faccia ingrassare!
    Alessia
    THECHILICOOL
    Kiss

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  10. Sicuramente da provare!!!
    Nuovo outfit post da me, ti va di passare a trovarmi per farmi sapere cosa ne pensi? Ti aspetto!
    XOXO
    Ylenia

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  11. Sembrano ottime ma a me la birra non piace proprio

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  12. Non le conoscevo, dalle confezioni si presentano molto bene :)

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  13. dev essere davvero ottimo

    dario fattore - www.whosdaf.com

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  14. Inutile, le cose artigianali son sempre le migliori oltre che più belle. Magari spesso l'unicità costicchia però merita.. in tutti i campi! Ecco l'haute couture delle birre xoxo Donny.

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  15. Io sono un grande amante della birra, devo dire che mi hai fatto venire una gran voglia di provare questa!
    Poi artigianali sono le migliori!

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  16. già le bottiglie tutte di colori diversi le fanno apparire fashion e di tendenza :D chissà il contenuto... :D

    ELIZABETH BAILEY BLOG

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  17. a me non piace la birra ma mio marito impazzirebbe! ;-)

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  18. non sono un'amante della birra ma la bottiglietta mi tenta parecchio :)

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